I forbindelse med ekspansjonsventilen så skjer dette:
- Det strømmer underkjølt kuldemedium ved forholdsvis høyt trykk og forholdsvis lav temperatur inn på høytrykkssiden av ventien.
- Det skjer et trykkfall over ekspansjonsventilen.
- På grunn av trykkfallet så starter det flytende kuldemediet straks å koke etter at det har pasert ekspanskjonsventilen.
- Det flytende kuldemediet strømmer så videre inn i fordamperen der det fortsetter å koke ved lavt trykk og lav temperatur.
- I forbindelse med dette så opptar fordamperen store mengder varmeenergi fra omgivelsene.
- Strupeventilen regulerer riktig mengde flytende kuldemedium inn på fordamperen slik at dampen ut av fordamperen har en riktig overheting.
- Strupeventilen reglerer overhetingen ut i fra fordamperen.
- Strupeventilen finnes i mekanisk og en elektronisk utgave.